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Título
Text copied to clipboard!Analista de Qualidade Alimentar
Descrição
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Estamos à procura de um Analista de Qualidade Alimentar dedicado para integrar nossa equipe e garantir que todos os processos relacionados à produção, armazenamento e distribuição de alimentos estejam em conformidade com as normas de segurança e qualidade. O Analista de Qualidade Alimentar será responsável por monitorar, inspecionar e analisar produtos alimentícios, assegurando que estejam dentro dos padrões estabelecidos por órgãos reguladores e pela própria empresa. Este profissional desempenha um papel fundamental na prevenção de riscos à saúde do consumidor, identificando possíveis falhas nos processos produtivos e propondo melhorias contínuas. Entre suas principais atividades estão a realização de auditorias internas, elaboração de relatórios técnicos, treinamento de equipes operacionais e acompanhamento de processos de certificação. O Analista de Qualidade Alimentar também atua na investigação de reclamações de clientes, análise de matérias-primas, controle de pragas e implementação de programas de boas práticas de fabricação. É essencial que este profissional possua conhecimento atualizado sobre legislações sanitárias, normas ISO e HACCP, além de habilidades analíticas e de comunicação. Trabalhará em parceria com diversos setores da empresa, como produção, logística e pesquisa & desenvolvimento, promovendo a cultura da qualidade e segurança alimentar. Se você é comprometido, detalhista e busca constante aprimoramento, essa vaga é ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Realizar auditorias internas de qualidade alimentar
- Monitorar processos de produção e armazenamento de alimentos
- Elaborar e revisar procedimentos operacionais padrão (POPs)
- Analisar amostras de produtos e matérias-primas
- Investigar reclamações e não conformidades
- Treinar equipes em boas práticas de fabricação
- Acompanhar processos de certificação e inspeções oficiais
- Elaborar relatórios técnicos e indicadores de qualidade
- Implementar programas de controle de pragas
- Garantir o cumprimento das legislações sanitárias vigentes
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação superior em Engenharia de Alimentos, Química, Biologia ou áreas afins
- Experiência prévia em controle de qualidade alimentar
- Conhecimento em legislações sanitárias e normas ISO/HACCP
- Habilidade para análise crítica e resolução de problemas
- Boa comunicação verbal e escrita
- Capacidade de trabalhar em equipe multidisciplinar
- Organização e atenção aos detalhes
- Disponibilidade para atuar em diferentes turnos, se necessário
- Conhecimento em ferramentas de gestão da qualidade
- Proatividade e comprometimento com resultados
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia em controle de qualidade alimentar?
- Quais normas de segurança alimentar você já aplicou em sua carreira?
- Como você lida com situações de não conformidade?
- Descreva uma situação em que implementou melhorias em processos de qualidade.
- Você tem experiência com auditorias internas e externas?
- Está familiarizado com ferramentas como ISO 22000 e HACCP?
- Como realiza o treinamento de equipes operacionais?
- Já atuou na investigação de reclamações de clientes?
- Tem disponibilidade para viagens ou mudanças de turno?
- Quais softwares de gestão da qualidade você domina?
